Wasserhärte in Höhndorf

Höhndorf liegt beim Trinkwasser spürbar über dem Schleswig-Holstein-Durchschnitt. Mit 18 °dH ist das Wasser deutlich härter als in vielen Küsten- und Geestorten des Landes, wo oft weichere Werte aus sandigen Schichten dominieren. Der Grund liegt im Untergrund des Kreises Plön: Die Landschaft ist hier von eiszeitlichen Ablagerungen geprägt, von Grundmoränen, Geschiebemergel und kalkreichen Sanden. Solche Schichten lösen beim Weg des Wassers Calcium und Magnesium aus dem Gestein. Das drückt die Härte nach oben. Anders als in Regionen mit reinem Sand oder Moorboden fehlt in Höhndorf die lange Filterstrecke durch sehr kalkarme Horizonte. Auch die Nähe zu den Seen- und Hügellandschaften der Holsteinischen Schweiz sorgt dafür, dass das Grundwasser mineralischer ausfällt als im mittleren Landesteil. Der Härtewert passt deshalb zum geologischen Bild des Umlands zwischen Schönberg, Probsteierhagen und der Ostseeküste: wenig Fließgewässer, dafür viel Grundwasser aus kalkhaltigen Ablagerungen unter landwirtschaftlich genutzten Flächen. Das Trinkwasser kommt aus dem regionalen Versorgungsnetz des Wasserbeschaffungsverbands Panker-Giekau. Es wird nicht aus einer Talsperre gespeist, sondern aus Tiefbrunnen im Kreisgebiet, aus Grundwasserleitern unter den moränengeprägten Böden der Probstei und des südlichen Plöner Raums. Diese Brunnen fördern Wasser, das auf dem Weg durch die eiszeitlichen Schichten Mineralien aufgenommen hat. Aufbereitet wird es nur in dem Maß, das für Hygiene und Netzstabilität nötig ist; der prägende Charakter des Wassers bleibt dabei erhalten. Höhndorf hängt damit an einer Versorgungsstruktur, die typisch für Ostholstein und den Kreis Plön ist: lokale Brunnen statt Fernwasser, regionale Förderung statt großer Leitungsverbünde. Der Unterschied zu Nachbarorten zeigt sich vor allem im Vergleich der Bodenarten. Richtung Küste und in Orten mit stärker sandigen Deckschichten sinkt die Härte oft, weil dort weniger Kalk aus dem Untergrund ins Wasser gelangt. Im Binnenland des Kreises Plön bleibt sie höher, weil Geschiebemergel, Kalkanteile und die glaziale Formung der Landschaft das Grundwasser prägen. Höhndorf steht damit auf der härteren Seite des Spektrums in Schleswig-Holstein. Das Land ist insgesamt bekannt für viele weiche bis mittlere Werte, doch die Probstei und der östliche Kreisrand fallen immer wieder durch mineralreicheres Wasser auf. Hier zeigt sich die Eiszeit bis heute im Glas: nicht als Randnotiz, sondern als direkte Folge dessen, was unter den Feldern, Knicks und kleinen Senken im Boden liegt.