Wasserhärte in Seedorf

Seedorf liegt bei 13,4 °dH deutlich über dem typischen Schleswig-Holstein-Mittel, das vielerorts eher im weichen bis mittleren Bereich liegt. Der Grund sitzt im Untergrund des Herzogtums Lauenburg: eiszeitliche Sande, Kiese und Geschiebemergel prägen die Region, dazu kommen kalkhaltige Ablagerungen aus der Eiszeit, die dem Grundwasser Mineralstoffe mitgeben. Zwischen Schaalsee, den kleinen Niederungen der Wakenitz- und Stecknitzlandschaft und den moränenreichen Höhenzügen löst das Wasser auf seinem Weg durch die Bodenschichten Calcium und Magnesium aus dem Gestein. Genau deshalb fällt Seedorf nicht so weich aus wie Orte näher an den sandigen Geestflächen der Westküste, aber auch nicht so hart wie einzelne Standorte mit stark kalkführenden Schichten im südöstlichen Landesteil. Der Wert spiegelt also die Mischung aus Grundmoräne, Schmelzwassersanden und der langen Filterstrecke im Untergrund wider. Das Trinkwasser stammt aus dem Versorgungsnetz des Zweckverbands Wasserversorgung Sandesneben, der den südöstlichen Kreisbereich mit Grundwasser aus eigenen Tiefbrunnen versorgt. Die Förderung erfolgt aus Schutzgebieten mit Brunnen in eiszeitlich geprägten Sand- und Kieskörpern, in denen das Wasser natürlich gefiltert und anschließend aufbereitet wird, bevor es über das Leitungsnetz nach Seedorf gelangt. Anders als Orte mit Uferfiltrat aus großen Flüssen oder Mischwasser aus Fernleitungen bezieht Seedorf sein Wasser damit aus regionalen Grundwasservorkommen. Das macht die Herkunft klar bodengebunden und erklärt, warum die Mineralisierung nicht von einem Oberflächengewässer, sondern von den örtlichen Gesteinsschichten bestimmt wird. Der Vergleich mit den Nachbarorten zeigt das Profil deutlich. Nach Ratzeburg und den Gemeinden am Schaalsee hin bleibt das Wasser ebenfalls von eiszeitlichen Grundwasserleitern geprägt, doch Seedorf liegt in einem Bereich, in dem die kalkhaltigen Anteile im Untergrund stärker ins Gewicht fallen. Richtung Lübeck und zum stärker besiedelten Osten mischen sich andere Versorgungsstrukturen und teils härtere Werte hinein, während die Küstenorte Schleswig-Holsteins oft weicheres Wasser aus sandigen, stärker ausgewaschenen Böden haben. Seedorf steht damit zwischen den Gegensätzen des Landes: nicht küstentypisch weich, nicht extrem hart, sondern klar vom lauenburgischen Moränenland geformt. Der Härtewert ist deshalb ein direktes Spiegelbild der Landschaft um den Ort.