Wasserhärte in Groß Plasten

Unter Groß Plasten liegt eine junge Eiszeitlandschaft aus Grundmoräne, Sanden und Geschiebemergel. Das Material kam mit dem skandinavischen Inlandeis nach Mecklenburg, wurde beim Abschmelzen abgelagert und von Schmelzwässern immer wieder sortiert. Zwischen den sandigen Flächen und den tonigeren Moränenzügen sitzen kalkhaltige Bestandteile aus zermahlenem Kreide- und Geschiebematerial. Genau daraus speist sich die Härte von 18,5 °dH: Das Grundwasser fließt lange durch mineralreiche Schichten, löst dabei Calcium und Magnesium und sammelt auf dem Weg durch die Mecklenburgische Seenplatte weitere Härtebildner ein. Die flache Landschaft mit ihren Seen, Senken und abflussarmen Niederungen hält das Wasser zudem im Untergrund zurück, statt es rasch abzuführen. Groß Plasten liegt damit nicht auf weichem, rein sandigem Boden, sondern auf einem Gemisch aus Moränenlehm und glazialen Sanden, das das Wasser deutlich härter macht als in vielen anderen Teilen des Landes. Das Trinkwasser kommt aus Grundwasserbrunnen, wie sie in der Region üblich sind. Zuständig ist der Zweckverband für Wasser und Abwasser Mecklenburgische Seenplatte, der die Orte im Umfeld von Groß Plasten mit aufbereitetem Rohwasser versorgt. In diesem Teil des Landkreises wird kein Flusswasser genutzt, auch keine Talsperre, sondern Wasser aus tieferen Grundwasserleitern, das nach der Förderung entgast, gereinigt und in das Netz eingespeist wird. Die Entnahmestellen liegen in den wasserreichen, aber geologisch sehr unterschiedlichen Schichten der Seenplatte, wo Sand, Kies und moränige Lagen nebeneinander vorkommen. Gerade diese Mischung aus alten Eiszeitablagerungen und kalkführenden Sedimenten prägt den Geschmack und den Mineralgehalt des Wassers. Im Vergleich zu vielen Orten in Mecklenburg-Vorpommern fällt Groß Plasten mit seinem harten Wasser deutlich auf. Küstennahe Gegenden und manche reine Sandstandorte kommen oft mit weicheren Werten aus, weil dort weniger kalkreiche Sedimente im Untergrund liegen. Im Binnenland der Seenplatte sieht es anders aus: Orte wie Waren, Penzlin oder Stavenhagen bewegen sich ebenfalls in einem geologisch belasteten Feld aus Moränen, Sandern und Geschiebelehm, doch die örtlichen Schichten wechseln stark. Groß Plasten liegt dabei auf einem Abschnitt, in dem die kalkhaltigen Eiszeitreste besonders wirksam sind. Das macht das Wasser härter als in vielen Nachbargemeinden mit stärker sandigem Untergrund und erklärt, warum der Ort trotz der gleichen regionalen Wasserwirtschaft einen eigenen mineralischen Fingerabdruck hat.