Wasserhärte in Saal

21,4 °dH — was steckt dahinter? Saal liegt auf dem Festland der Vorpommerschen Boddenlandschaft, dort, wo die letzte Eiszeit den Untergrund aus Moränen, Sanden und Geschiebemergel zusammengeschoben hat. Aus diesen Schichten löst sich viel Calcium und Magnesium ins Grundwasser. Dazu kommt der Einfluss der Bodden- und Niederungslandschaft zwischen der Recknitz und den flachen Küstenbereichen Richtung Barhöft und Ribnitz-Damgarten. Das Wasser nimmt auf seinem Weg durch die eiszeitlichen Ablagerungen mehr Mineralien auf als in den sandigen Küstenorten der Umgebung. Darum fällt der Härtewert hier deutlich in den harten Bereich. Saal liegt damit nicht auf weichem Marsch- oder Moorboden, sondern auf einem geologisch wechselhaften Untergrund, der das Rohwasser spürbar prägt. Das Trinkwasser kommt aus dem regionalen Netz des Zweckverbands Wasser/Abwasser Boddenküste. Versorgt wird Saal über Grundwasser aus Brunnen im Verbandsgebiet, aufbereitet und über das Leitungsnetz in die Orte der südlichen Boddenküste verteilt. Die genaue Mischung stammt aus den Gewinnungsanlagen im Umland des Versorgers, nicht aus einer Talsperre und nicht aus Fernwasserleitungen. Saal hängt damit an derselben regionalen Infrastruktur wie mehrere Nachbarorte im Landkreis Vorpommern-Rügen, bleibt aber bei der Härte etwas oberhalb mancher Küstenstandorte, die stärker von sandigen, kalkärmeren Böden profitieren. Die Nähe zu den Niederungen der Recknitz und zu den eiszeitlichen Ablagerungen erklärt den Unterschied: In Orten mit lockeren Sanden ist das Wasser oft weicher, hier in Saal bringt der Untergrund mehr Härte ins Glas. Im Vergleich mit dem übrigen Mecklenburg-Vorpommern steht Saal auf der härteren Seite. Viele Orte im Land, besonders auf den sandigen Inseln und in weiten Niederungsräumen, kommen mit mittleren Werten aus. Saal dagegen liegt in einer Zone, in der Geschiebemergel und mineralreiche Grundwasserleiter stärker durchschlagen. Das macht den Ort wassergeologisch näher an den kalkhaltigen Böden des Binnenlands als an den weichen Küstenstandorten der Boddeninseln. Wer hier aus dem Hahn trinkt, bekommt also ein regionales Grundwasser, das die Eiszeit im Untergrund bis heute sichtbar mitgeschrieben hat.