Wasserhärte in Wustrow, Ostseebad

22,7 °dH — was steckt dahinter? Am Darß, wo Wustrow am Rand der offenen Ostseeküste liegt, kommt die Härte vor allem aus dem Untergrund. Das Wasser löst auf dem Weg durch eiszeitliche Sande, Geschiebemergel und kalkhaltige Lockersedimente viel Calcium und Magnesium aus den Böden der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Die Region hat keine harten Gebirgszüge, sondern junge glaziale Ablagerungen, dazu einen flachen Grundwasserleiter mit engem Kontakt zu mineralreichen Schichten. Nördlich und östlich begrenzen Boddengewässer und die Ostsee die Landschaft, westlich prägen flache Küstenwälder und Dünenzüge den Untergrund. Große Flüsse speisen Wustrow nicht direkt; der mineralische Charakter entsteht vor Ort im Grundwasserstrom, nicht an einem Flusslauf. Darum liegt der Härtewert hier deutlich im harten Bereich und passt zu vielen Küstenorten im Landkreis Vorpommern-Rügen, die ebenfalls aus kalk- und mergelgeprägten Quartärschichten versorgt werden. Das Trinkwasser stammt nicht aus Talsperren, sondern aus örtlichen bzw. regionalen Grundwasserbrunnen des Wasserversorgers Zweckverband Wasserversorgung und Abwasserbeseitigung Ostholstein, der für die Versorgung des Ostseebades Wustrow zuständig ist. Über diese Brunnen wird Wasser aus geschützten Grundwasservorkommen gefördert, aufbereitet und ins Netz eingespeist. Die Lage am Meer verlangt eine sorgfältige Steuerung der Entnahme, damit der Küstenaquifer stabil bleibt und kein salzhaltiges Wasser nachrückt. Wustrow unterscheidet sich dabei von vielen Nachbarorten auf dem Festland, wo teils andere Fördergebiete und geringere Härten vorkommen. Auf Fischland fällt das Wasser oft etwas mineralischer aus als in Teilen des Binnenlands von Mecklenburg-Vorpommern, weil die eiszeitlichen Ablagerungen hier dichter mit Kalk und Magnesium angereichert sind. Zwischen Ahrenshoop, Born und den Orten Richtung Ribnitz-Damgarten zeigt sich deshalb ein spürbarer Wechsel im Geschmack und in der Mineralik, obwohl die Distanz klein ist. Wustrow steht damit für das typische Küstenwasser der Halbinsel: grundwasserbasiert, geologisch jung und durch die Küstenlage sichtbar härter als viele anderen Regionen des Landes.