Wasserhärte in Schernfeld

Unter Schernfeld liegt kein junger Schotter, sondern die harte Jurawelt der Fränkischen Alb. Kalksteine und Dolomite aus dem Malm prägen den Untergrund, darüber liegen teils Mergel, Ton und verwitterte Deckschichten aus der Eiszeit. In Senken und an den Rändern des Altmühltals haben sich außerdem Löss und sandige Umlagerungen abgesetzt, doch das Wasser sickert hier vielerorts rasch durch die verkarsteten Kalkschichten. Auf seinem Weg löst es Kalk aus dem Gestein und nimmt im Untergrund Calcium und Magnesium auf. So entsteht der hohe Härtewert von 19 °dH, der für Schernfeld typisch ist. Die Lage zwischen Jurahochfläche und den Tälern von Altmühl und Schutter sorgt dafür, dass Grundwasser und Quellwasser mineralreich bleiben, statt weich ausgewaschen zu werden. Gegenüber Orten mit mehr Sand, jüngeren Lockersedimenten oder stärkerem Donauschotter ist das Wasser hier deutlich härter und geschmacksprägter. Das Trinkwasser stammt aus dem regionalen Verbund des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Eichstätter Berggruppe. Versorgt wird Schernfeld über gefasste Brunnen und Quellen aus dem Juraumfeld, aus dem Wasser in die Hochbehälter und Leitungen des Versorgungsnetzes gelangt. Maßgeblich sind die Gewinnungsgebiete im Altmühljura, wo Karstklüfte und wasserführende Schichten die natürliche Filtration übernehmen. Die Leitungen speisen die Orte der Gemeinde aus derselben regionalen Struktur, statt auf weit entfernte Talsperren oder große Fernwasserstränge zu setzen. Gerade diese lokale Herkunft erklärt, weshalb Schernfeld nicht wie manche Orte im Tal mit weicherem Mischwasser versorgt wird, sondern ein klar kalkgeprägtes Trinkwasser erhält. Im Vergleich zu vielen Nachbarorten im Landkreis Eichstätt fällt Schernfeld mit einem spürbar höheren Härtebereich auf. In flacheren, stärker von Sanden oder jüngeren Ablagerungen geprägten Lagen ist das Wasser oft milder; auf der Jurahochfläche dominiert dagegen der Kalk des Malms. Auch gegenüber dem bayerischen Durchschnitt liegt Schernfeld damit auf der harten Seite, weil in großen Teilen des Freistaats weichere Wässer aus Granit-, Sandstein- oder Voralpengebieten vorkommen. Schernfeld zeigt also sehr deutlich, was die Alb formt: viel Kalk im Untergrund, wenig mächtige Deckschichten und ein Wasser, das den Weg durch den Jura nicht nur nimmt, sondern geologisch mitnimmt.