Wasserhärte in Dollnstein

Dollnstein liegt beim Trinkwasser klar über dem bayerischen Durchschnitt, denn 20 °dH steht deutlich härter da als viele Orte im Freistaat mit weicherem bis mittlerem Wasser. Der Grund sitzt direkt unter den Füßen: Das Altmühltal ist von Kalk- und Dolomitgestein geprägt, dazu kommen verkarstete Jurakalke, aus denen Regen- und Sickerwasser reichlich Calcium und Magnesium löst. Die Altmühl selbst formt die Landschaft, liefert aber kein Rohwasser für die Versorgung; entscheidend sind die Karstgrundwasserleiter der Umgebung. Dieses Gesteinspaket macht das Wasser mineralreich und hart, und genau deshalb liegt Dollnstein spürbar über Nachbarorten auf weniger kalkigen Untergründen im Umland des Landkreises Eichstätt. Das Trinkwasser kommt aus dem Netz des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Eichstätter Berggruppe, der mehrere Brunnen und Fassungen im südlichen Landkreis bündelt und die Orte im Altmühltal versorgt. Dort werden Grundwasser aus tieferen Karstlagen und ergiebigen Quellen gefasst, aufbereitet und über Druckleitungen verteilt. Dollnstein bezieht sein Wasser damit nicht aus einem einzelnen Dorfschacht, sondern aus einem Verbund von Gewinnungsanlagen, die auf die wasserreichen Schichten des Juraschichtstufenlandes zugreifen. Der Verband ist der konkrete Lieferant, der die Versorgung zwischen den Talorten und den höher gelegenen Gemeinden organisiert. Der Unterschied zu den Nachbarorten ist im Gelände ablesbar. Richtung Eichstätt, Mörnsheim oder Wellheim bleibt die Wasserhärte ebenfalls von den Kalkbänken des Altmühltals geprägt, doch je nach Brunnenstandort und Mischungsverhältnis schwanken die Werte. Gegenüber Teilen Bayerns mit Granit-, Sand- oder Buntsandsteinböden wirkt Dollnstein deutlich härter, weil dort weniger Kalk im Untergrund steckt. Das Wasser erzählt hier also die Geologie des Ortes mit: ein Tal aus Jurakalk, eine Flusslandschaft der Altmühl und ein Versorgungsnetz, das genau diese mineralische Signatur in die Haushalte bringt.