Wasserhärte in Vogtsburg im Kaiserstuhl

Zwischen den Rebterrassen des Kaiserstuhls, den warmen Lösshängen und den dunkleren Vulkankuppen sammelt sich das Wasser auf einem geologisch sehr kurzen Weg. Der Niederschlag versickert in den kiesigen, lössüberdeckten Böden und läuft durch Gesteinsschichten, die reich an Mineralien sind. Im Untergrund von Vogtsburg im Kaiserstuhl wirken Vulkanite, Löss und kalkhaltige Anteile aus den Randbereichen des Oberrheingrabens zusammen. Auf diesem Weg löst das Wasser Calcium und Magnesium aus dem Untergrund, deshalb liegt die Wasserhärte hier bei 13,2 °dH im mittleren Bereich. Der Rhein prägt die ganze Region nur indirekt, denn seine Niederterrassen und das breite Kiesband des Oberrheins bilden den großen Speicherraum für das Grundwasser, das im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald vielerorts gewonnen wird. Die Hänge und Täler um den Totenkopf, den Texaspass und die Orte am Kaiserstuhl lenken das Wasser rasch in die tieferen Zonen, statt es lange an der Oberfläche zu halten. Das Trinkwasser kommt im Kern aus dem regionalen Verbund der badenovaWÄRMEPLUS bzw. der örtlich zuständigen kommunalen Netze im Kaiserstuhlraum, gespeist aus Grundwasserbrunnen und Quellfassungen aus dem Oberrheingraben und den Vorlandbereichen des Kaiserstuhls. Diese Gewinnung nutzt keine Talsperre, sondern das ergiebige, aber mineralreiche Grundwasser aus den Schottern, Kiesen und Lockersedimenten der Rheinebene sowie aus den quarz- und kalkführenden Deckschichten am Rand der Hügel. Genau dort liegt der Unterschied zu vielen Orten im Schwarzwald, wo weiches, oft deutlich weniger mineralisiertes Wasser aus Quellen oder Bergland-Systemen kommt. Vogtsburg im Kaiserstuhl steht damit zwischen zwei Welten: mehr Härte und mehr Mineralien als in weiten Teilen des Schwarzwalds, aber meist noch spürbar weniger als in manchen stark kalkgeprägten Gebieten Baden-Württembergs. Die Lage zwischen Rhein, Kaiserstuhl und Tuniberg macht das Wasser hier charaktervoll und regional unverwechselbar.