Wasserhärte in Witzeeze

Das Trinkwasser in Witzeeze stammt aus dem Netz des Wasserbeschaffungsverbandes Lauenburg. Das Wasser wird aus Grundwasserfassungen im Raum Büchen und Schwarzenbek gewonnen, wo mehrere tiefe Brunnen in die eiszeitlichen Sand- und Kiesablagerungen des Urstromtals greifen. Von dort gelangt es über das regionale Leitungsnetz nach Witzeeze. Diese Förderung aus dem lockeren Untergrund prägt auch den Geschmack und die Mineralstoffzusammensetzung des Wassers. Die Gewinnungsgebiete liegen in einer Landschaft, die vom Elbe-Lübeck-Kanal, der Bille- und der Sachsenwald-Region sowie von den Niederungen der Elbmarsch beeinflusst ist. Genau dort lagern sich seit der Eiszeit sandige Schichten, Kiese und dazwischen grundwasserführende Horizonte ab, die Kalk und Magnesium in mittlerer Menge lösen. Deshalb liegt die Härte in Witzeeze bei 11,8 °dH. Der Wert passt zu einem Grundwasser, das nicht aus sehr kalkarmen Geestflächen kommt, aber auch nicht aus stark mineralisierten Kreide- oder Kalkgebieten gespeist wird. Witzeeze liegt damit zwischen zwei typischen Wasserwelten Schleswig-Holsteins. Nördlich und östlich finden sich vielerorts weichere Wässer aus sandigen Geest- und Moorbereichen, etwa in Teilen des Herzogtums Lauenburg und Richtung Sachsenwald. Südlich und westlich steigen die Härtewerte in manchen Orten an, wo kalkreichere Schichten oder andere Fördergebiete das Bild bestimmen. Witzeeze steht mit 11,8 °dH genau in der mittleren Zone und unterscheidet sich damit von sehr weichen Wassern in küstennahen oder moorigen Regionen. Auch gegenüber Nachbarorten im selben Kreis zeigt sich ein feiner Unterschied, weil jede Gemeinde an ein eigenes Brunnenfeld und eine eigene Mischung aus Grundwasserleitern angeschlossen ist. Der Ort bezieht sein Wasser also nicht aus einem großen See oder aus einer Talsperre, sondern aus dem unsichtbaren Speicher unter den Niederungen zwischen Elbe, Kanal und den sandigen Höhenzügen des Kreises. Diese Herkunft macht das Wasser ortstypisch für das südöstliche Schleswig-Holstein und zugleich klar unterscheidbar von den leitungsgebundenen Mischwässern der weiter nördlich gelegenen Versorgungsräume.