Wasserhärte in Wolfach

Trinkwasser in Wolfach kommt aus dem Schwarzwald selbst. Zuständig ist die Stadtwerke Wolfach GmbH, die das Rohwasser aus dem Wolfacher Stadtwald und aus dem Kinzigtal gewinnt, vor allem aus Quellen und Quellfassungen an den Hängen des mittleren und hinteren Schwarzwalds. Prägend sind die Schiefer-, Gneis- und Granitgesteine rund um die Stadt sowie die steilen Einzugsgebiete von Kinzig, Wolf und ihren Seitentälern. Diese alten kristallinen Gesteine geben nur wenig Calcium und Magnesium an das Wasser ab. Darum bleibt die Wasserhärte mit 7,1 °dH im weichen Bereich. Anders als in vielen Orten am Oberrhein, wo Löss und kalkreichere Schichten deutlich härteres Wasser begünstigen, fließt in Wolfach ein eher mineralarmes, rasch aus den Waldhängen ablaufendes Quellwasser. Die Lage zwischen tief eingeschnittenen Tälern und bewaldeten Höhen hält den Kontakt des Wassers mit kalkhaltigem Material kurz. Gerade dieser geologische Untergrund macht Wolfach im Ortenaukreis bemerkenswert. In Nachbarorten entlang der Kinzig, etwa Richtung Hausach, Haslach oder weiter in das Kinzigtal hinein, bleibt das Wasser ebenfalls häufig eher weich bis mittelhart, weil der Schwarzwald das Bild bestimmt. Doch schon wenig weiter Richtung Rheinebene verändert sich die Herkunft: Dort mischen sich mehr Grundwässer aus mächtigeren Schotter- und Lössschichten ein, und die Härtewerte steigen oft spürbar an. Wolfach liegt damit klar auf der Seite des Schwarzwaldwassers. Die Quellen aus den Hanglagen, gespeist von Regen und Schneeschmelze über Granit, Gneis und Schiefer, sind der Schlüssel zu diesem niedrigen Härtewert. Wer in Wolfach aus dem Hahn trinkt, hat also Wasser, das unmittelbar aus der Landschaft zwischen Kinzigtal, Wolftal und den bewaldeten Höhenzügen rund um die Stadt stammt.