Wasserhärte in Eggolsheim

Der Landkreis Forchheim liegt am Übergang von der Fränkischen Alb zum fruchtbaren Obermainischen Hügelland. Diese Landschaft prägt auch das Trinkwasser in Eggolsheim. Kalk- und Dolomitgesteine des Jura lösen sich im Grundwasser nur teilweise, geben aber dennoch Calcium und Magnesium ab. Dazu kommen mächtige Schotter- und Sandlagen in den Talräumen von Regnitz, Wiesent und den kleineren Zuflüssen. Das Wasser nimmt auf seinem Weg durch diese Schichten Mineralien auf, ohne so stark zu härten wie in manchen reinen Karstgebieten der Fränkischen Schweiz. Der Wert von 14 °dH liegt deshalb im mittleren Bereich und passt zu einer Gegend, in der offener Talgrund, lössige Böden und jurassische Kuppen dicht nebeneinanderliegen. Eggolsheim wird über die regionale öffentliche Trinkwasserversorgung des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Eggolsheimer Gruppe versorgt, der das Wasser aus eigenen Tiefbrunnen und Quellfassungen im Gemeindegebiet und im nahen Umland gewinnt. Die Förderung stützt sich auf Grundwasser aus den verkarsteten und sandig-kiesigen Schichten des Regnitztals und seiner Randbereiche; dort wird das Wasser gefasst, aufbereitet und in das Ortsnetz eingespeist. Anders als Orte direkt im fränkischen Jura, wo Quellwasser oft noch kalkreicher ausfällt, bringt Eggolsheim eine etwas ausgeglichene Mischung aus Talgrundwasser und Jurawasser ins Glas. Auch im Vergleich zu Nachbarorten entlang der Regnitz zeigt sich das: In manchen Gemeinden südlich und östlich der Fränkischen Schweiz liegen die Härtewerte höher, weil das Wasser länger durch Kalksteinzonen strömt. Eggolsheim bleibt mit 14 °dH moderat und damit zwischen den weicher geprägten Versorgungsgebieten des Main-Tals und den härteren Karstwässern der umliegenden Hochflächen. Diese Lage zwischen Tal und Alb ist der eigentliche Schlüssel. Forchheim als Kreisstadt steht geologisch noch stärker unter dem Einfluss der Regnitz-Aue und ihrer lockeren Sedimente, während Orte weiter oben auf der Jurahochfläche oft direkt aus kalkreichen Karstsystemen versorgt werden. Eggolsheim sitzt genau dazwischen. Das Wasser kommt nicht aus einem großen Fernwasserprojekt, sondern aus der eigenen regionalen Gewinnung, eng verbunden mit den Schichten unter den Feldern, Wiesen und Ortsteilen von Bammersdorf bis Drosendorf. Darin liegt der lokale Unterschied innerhalb Bayerns: nicht alpines Fernwasser, nicht extrem hartes Karstwasser, sondern ein mittlerer, bodennaher Charakter, geformt von Jura, Talgrund und dem Lauf der Regnitz.