Wasserhärte in Grainau

Zwischen Eibsee, Loisachtal und den ersten Wänden des Wettersteins sammelt sich das Wasser von Grainau auf einem Untergrund, der aus Kalk, Dolomit und Schutt der Eiszeit besteht. Die Loisach hat das Tal tief eingeschnitten, dazu kommen Schotter und Moränen aus dem ehemaligen Gletschergeschehen. Regen und Schmelzwasser versickern in diesen lockeren Lagen schnell, werden aber im Kalkgebirge auch wieder stark mit Mineralien angereichert. Darum liegt Grainau mit 13 °dH im mittleren Bereich. Das Wasser bleibt deutlich härter als in vielen alpinen Hochlagen mit reinem Gesteinsabfluss, aber weicher als in Regionen mit sehr kalkreichen Grundwasservorkommen am Alpenrand. Die Umgebung mit Alpspitze, Zugspitze und den Hängen über Hammersbach und Untergrainau prägt also direkt, wie viel Calcium und Magnesium im Trinkwasser landen. Der Landkreis Garmisch-Partenkirchen zeigt hier sein typisches Alpenwasser, doch Grainau steht mit seinem Mittelwert zwischen Quellfrische und Kalkeinfluss. Die Versorgung läuft über die örtliche Trinkwasserversorgung Grainau, die ihr Wasser aus lokalen Quellen und Grundwasserfassungen im Gemeindegebiet und am Rand des Loisachtals bezieht. Entscheidend sind Fassungen aus dem Einzugsbereich der Bergflanken, wo Niederschläge und Schmelzwasser in den durchlässigen Schottern und verkarsteten Kalkschichten gespeichert werden. Talsperren spielen hier keine Rolle. Das Netz wird nicht aus fernen Fernwasserleitungen gespeist, sondern aus den Wasserressourcen vor Ort, die von den Höhenzügen zwischen Eibsee und den Talbereichen unterhalb von Kreuzeck und Zugspitzmassiv gespeist werden. So bleibt die Versorgung eng an die Landschaft gebunden, die Grainau umgibt. Gegenüber Garmisch-Partenkirchen, Farchant oder Oberau wirkt Grainau oft etwas alpiner geprägt, weil der Einfluss der hoch aufragenden Kalkberge und der nahen Quellhorizonte stärker ist als in den breiteren Talbereichen weiter nördlich. Während viele bayerische Regionen mit sehr weichem Voralpenwasser oder mit deutlich härterem Kalkgrundwasser arbeiten, liegt Grainau im Mittelfeld. Der Wert spiegelt den Übergang vom schotterreichen Talboden zum kalkdominierten Gebirge. Genau daraus entsteht der lokale Charakter des Wassers: kein stilles Flachlandwasser, sondern ein alpines Trinkwasser aus einem Raum, in dem Berge, Talgrund und Grundwasser ständig miteinander verbunden sind.