Wasserhärte in Groß Stieten

Unter Groß Stieten liegt ein Bodenarchiv aus der Eiszeit. Der Untergrund in Nordwestmecklenburg besteht hier vor allem aus Moränenmaterial, Sanden, Geschiebemergel und kleinen kalkhaltigen Bestandteilen, die die Gletscher der letzten Kaltzeiten herangeschoben und wieder abgelagert haben. Nördlich und westlich prägen die flachen Grundmoränenflächen und Niederungen Richtung Schweriner See und Ostseeküste das Bild, dazu kommen lehmige und mergelige Lagen, die Regenwasser nur langsam versickern lassen. Beim Weg durch diese Schichten löst das Wasser Mineralien aus dem Gestein, vor allem Calcium und Magnesium aus kalk- und mergelreicheren Partien. Genau daraus entsteht der Härtewert von 16,5 °dH. Die geologische Mischung ist hier deutlich mineralreicher als in den sandigeren Bereichen Mecklenburgs, wo Wasser oft weicher bleibt. Das Trinkwasser kommt nicht aus einem nahen Fluss, sondern aus Grundwasser, das über tiefe Förderbrunnen im Versorgungsnetz der Nordwasser GmbH gewonnen wird. Der Betrieb erschließt in der Region um Schwerin und im Umland mehrere Brunnenfelder und speist das Wasser nach Aufbereitung und Druckerhöhung in die Ortsnetze ein. Groß Stieten hängt damit an einem regionalen Verbund, der die Gemeinde über Leitungen aus den Gewinnungsgebieten des westmecklenburgischen Grundwassers versorgt. Die Mineralstoffe stammen also nicht aus Oberflächenwasser, sondern aus den unterirdischen Schichten, die seit Jahrtausenden mit den Niederschlägen in Kontakt stehen. Das erklärt auch, warum der Geschmack oft etwas kräftiger wirkt und die Analyse deutlich oberhalb des weichen Küstenwassers liegt. Gegenüber vielen Orten in Mecklenburg-Vorpommern steht Groß Stieten auf der härteren Seite. In den sandigen Landschaften der Seenplatte oder in Teilen der Uckermark-nahen Randgebiete fallen Wasserwerte oft niedriger aus, weil dort weniger kalkhaltige Schichten im Boden liegen. In der Nähe von Schwerin, Wittenförden oder Bad Kleinen sind dagegen ähnliche Werte möglich, weil dort die eiszeitlichen Ablagerungen ebenfalls Mergel und Geschiebematerial führen. Groß Stieten liegt genau in diesem Übergangsraum zwischen sandigen Flächen und mineralreichen Moränenzügen. Der Ort bekommt damit ein Wasser, das geologisch klar lesbar ist: geprägt von Eiszeit, Grundwasser und den kalkführenden Schichten unter Nordwestmecklenburg.