Wasserhärte in Groß Vollstedt

Unter Groß Vollstedt liegt das norddeutsche Eiszeitarchiv aus Sanden, Geschiebemergel und Moränenmaterial. Diese Schichten wurden von Gletschern der letzten Eiszeiten abgelagert, als das Eis aus Skandinavien bis in den heutigen Kreis Rendsburg-Eckernförde vordrang und wieder abschmolz. Der Untergrund ist daher kein reiner Kalkboden, aber der Geschiebemergel bringt kalkhaltige Bestandteile mit, die sich im Grundwasser lösen. Dazu kommen feinere Sandlagen, durch die Regenwasser rasch in die Tiefe sickert und unterwegs Mineralien aus dem Lockergestein aufnimmt. Genau daraus entsteht der Härtewert von 14,9 °dH: nicht aus einem einzelnen Kalkstock, sondern aus dem Zusammenspiel von eiszeitlichem Mergel, sandigen Deckschichten und dem mineralreichen Grundwasserleiter unter der Hügellandschaft zwischen Eider und Schlei. Das Trinkwasser stammt aus dem Leitungsnetz des Wasserbeschaffungsverbands Mittelholstein, der die Versorgung in diesem Teil des Kreises trägt und das Wasser aus tiefen Brunnen im regionalen Grundwasserreservoir gewinnt. Oberflächenwasser aus Flüssen oder Talsperren spielt hier keine Rolle; entscheidend sind gefasste Grundwasservorkommen, die durch die mächtigen Sand und Geschiebemergelpakete geschützt liegen. Die Förderung erfolgt aus mehreren Brunnenstandorten im Verbandsgebiet, das Wasser wird aufbereitet und über das Netz nach Groß Vollstedt eingespeist. Die Lage zwischen landwirtschaftlich genutzten Flächen und eiszeitlich geprägten Geländerücken sorgt dafür, dass das Wasser länger mit kalk- und mineralhaltigen Sedimenten in Kontakt bleibt als in reinen Sandgebieten. Gegenüber vielen Orten in Schleswig-Holstein liegt Groß Vollstedt damit im oberen Mittelfeld der Härte. An der Küste und auf manchen Geestabschnitten fällt das Wasser oft weicher aus, weil dort sandige, kalkärmere Schichten dominieren. Im Kreis Rendsburg-Eckernförde gibt es jedoch zahlreiche Orte mit ähnlich kräftigem, härterem Grundwasser, besonders dort, wo Moränenzüge und Geschiebemergel nahe an die Oberfläche reichen. Groß Vollstedt steht also nicht am Ende einer großen Flusswasserleitung wie manche Städte in anderen Regionen, sondern lebt von einem lokalen Grundwasser, das direkt aus der eiszeitlichen Landschaft stammt. Genau dieser Untergrund macht den Unterschied zum weicheren Wasser vieler benachbarter, sandiger Standorte im Land.