Wasserhärte in Gudendorf

Zwischen den flachen Marsch- und Geestflächen des nördlichen Dithmarschen prägt vor allem das junge Lockermaterial den Untergrund, nicht hartes Urgestein. Um Gudendorf liegen keine hohen Hügel, sondern sanfte Geländekanten, entwässerte Niederungen und die Spuren alter Schmelzwasserablagerungen aus der Eiszeit. Dieses Gemisch aus Sand, Geschiebelehm und tonigen Schichten lässt Niederschlagswasser nur langsam versickern und gibt dabei Kalk und Magnesium aus den im Boden gelagerten Mineralen ab. Darum liegt Gudendorf bei 11 °dH im mittleren Bereich. Die Nähe zu Marschgebieten, zu Gräben und kleinen Vorflutern im Dithmarscher Niederungsnetz sorgt zusätzlich dafür, dass das Grundwasser nicht so weich ausfällt wie in den rein sandigen Teilen der Geest, aber auch nicht so hart wie in stark kalkigen Regionen weiter südlich. Das Trinkwasser kommt hier aus dem öffentlichen Netz des Wasserverbandes Süderdithmarschen, der die Orte im Umfeld von Gudendorf über tief gefasste Grundwasserbrunnen versorgt. Gewonnen wird das Rohwasser aus mehreren Brunnenfeldern im Kreisgebiet, aufbereitet und in das Leitungsnetz eingespeist, bevor es die Häuser erreicht. Anders als in Regionen mit Talsperren oder Quellfassungen stützt sich Gudendorf auf Grundwasser aus den eiszeitlich geprägten Sanden und Kiesen unter der Landschaft. Diese Brunnen liegen typischerweise in den ruhigeren, landwirtschaftlich geprägten Bereichen des Kreises, wo die wasserführenden Schichten ergiebig genug sind und zugleich durch mächtige Deckschichten geschützt werden. Der Unterschied zu den Nachbarorten zeigt sich im Detail. Richtung Nordseeküste und in Teilen der Marsch ist das Wasser oft etwas mineralreicher, weil die jungen Sedimente und das anstehende Kalkmaterial stärker mitwirken. Auf den trockeneren Geestrücken südlich und östlich von Gudendorf fällt es dagegen häufig weicher aus, weil dort sandige Schichten dominieren und weniger gelöste Mineralstoffe ins Grundwasser gelangen. Gudendorf liegt genau zwischen diesen Prägungen. Der Ort bezieht kein extrem hartes Küstenwasser und auch kein besonders weiches Geestwasser, sondern ein ausgewogenes Dithmarscher Mischbild aus Grundwasser, das vom Untergrund dieser Landschaft geformt wird. Darin liegt der örtliche Charakter des Leitungswassers: norddeutsch, bodenständig und klar von der Geologie des Kreises bestimmt.