Wasserhärte in Oesterdeichstrich

Oesterdeichstrich liegt mit 11,1 °dH spürbar über vielen schleswig-holsteinischen Küstenorten, aber deutlich unter den härteren Werten aus den Geest- und Marschgebieten des Binnenlands. Der Grund sitzt im Untergrund des nördlichen Dithmarschen: junge Marschsedimente, fein gelagerter Sand, Schluff und tonige Schichten prägen hier den Wasserweg, dazu der Einfluss von Nordsee, Eider und den Entwässerungsgräben des flachen Küstenraums. Kalkreiches Geschiebe aus eiszeitlichen Ablagerungen gibt dem Grundwasser mehr Calcium und Magnesium mit als in sehr weichen Sandlandschaften, zugleich verhindert der hohe Anteil an marinen und fluvialen Sedimenten extreme Härtewerte. Darum steht Oesterdeichstrich zwischen den sehr weichen Wassern einzelner Küstenorte und den kräftiger mineralisierten Werten, wie sie in Teilen des Kreises Dithmarschen auf Geest- und Marschstandorten vorkommen. Das Trinkwasser stammt aus dem Verbund der Stadtwerke Heide, die den Raum südlich von Büsum und entlang der Marsch mit aufbereitetem Grundwasser versorgen. Gewonnen wird es aus örtlichen Tiefbrunnen im Dithmarscher Wassergewinnungsraum; das Wasser wird gefördert, belüftet und je nach Rohwasserbeschaffenheit aufbereitet, bevor es ins Netz geht. Quellen oder Talsperren spielen hier keine Rolle, denn der Küstenraum lebt fast vollständig von Grundwasser aus sandigen und kiesigen Schichten unter der Marsch. Oesterdeichstrich hängt damit an einem Versorgungsnetz, das technisch auf die flachen, salzgefährdeten Böden zwischen Nordsee und Binnenland abgestimmt ist. Der Unterschied zu Nachbarorten zeigt sich genau in dieser Lage zwischen Küste und Hinterland. Büsum und die Siedlungen am Deich bekommen ebenfalls Wasser aus dem regionalen Heide-Dithmarschen-System, doch weiter landeinwärts, Richtung Meldorf und auf den höher gelegenen Geestflächen, treten oft etwas festere, mineralreichere Werte auf. Schleswig-Holstein insgesamt reicht von sehr weichem Wasser an den Küsten und Inseln bis zu deutlich härteren Bereichen in den kalk- und mergelhaltigen Untergründen des östlichen Landesteils. Oesterdeichstrich liegt dazwischen: kein weiches Inselwasser, aber auch kein hartes Ostholstein. Der Ort trägt die Handschrift der Marsch, der alten Sedimente und der Nähe zur Eider- und Nordseeküste, und genau daraus entsteht der mittlere Härtewert.