Wasserhärte in Borgsum

Zwischen dem offenen Wattenmeer, den flachen Marschflächen und den alten Geestkanten von Föhr prägt vor allem der Untergrund das Trinkwasser in Borgsum. Die Insel liegt auf sandigen, teils kalkhaltigen Ablagerungen mit Geschiebelehm und lehmigen Deckschichten. Solche Böden geben Mineralien an das Grundwasser ab, ohne es so stark aufzuladen wie harte Kalk- oder Gipsgesteine. Darum liegt Borgsum mit 10,5 °dH im mittleren Bereich: mehr Härte als in sehr weichen Küsten- und Moorlagen, aber deutlich unter den Werten, die in kalkreichen Festlandsräumen Nordfrieslands vorkommen. Flüsse spielen hier kaum eine Rolle, weil auf Föhr keine großen Fließgewässer das Trinkwasser speisen. Stattdessen sammelt sich Niederschlagswasser in den sandigen Schichten, wird durch die Inselgeologie gefiltert und in Brunnen erschlossen. Das Wasser für Borgsum stammt aus dem Inselnetz von Föhr und wird vom Wasserverband Föhr geliefert. Gewonnen wird es aus örtlichen Grundwasserbrunnen auf der Insel, nicht aus einer Talsperre und nicht aus Fernwasserleitungen vom Festland. Die Förderung erfolgt aus mehreren Brunnenfeldern, die das in den Sanden und Geschiebelehmen gespeicherte Grundwasser fassen. Dieser Weg erklärt auch die gleichmäßige Qualität: Das Wasser wird lokal gewonnen, aufbereitet und in das Netz eingespeist, das Borgsum mitversorgt. Die Nähe zum Meer bleibt dabei wichtig, weil die Brunnen so betrieben werden, dass salzhaltiges Wasser aus dem Untergrund nicht in die Gewinnung drückt. Gegenüber vielen Orten im Landkreis Nordfriesland wirkt Borgsum damit eigenständig. Auf dem Festland schwankt die Härte oft stärker, weil Marsch, Geest, Moor und kalkärmere Sande dicht nebeneinander liegen und die Versorgungsräume sehr unterschiedlich sind. In Borgsum sorgt die Inselgeologie für einen eher ruhigen, mittleren Wert. Nachbarorte auf Föhr wie Wyk oder Nieblum werden aus demselben Inselgrundwasser versorgt und liegen daher nahe beieinander, während Orte auf dem Festland je nach Bodenaufbau weichere oder deutlich härtere Werte zeigen können. Borgsum steht damit für ein typisches Föhrer Trinkwasser: küstennah, lokal gefasst und durch die sandigen Inselschichten geprägt.