Wasserhärte in Oldsum

10,5 °dH — was steckt dahinter? Oldsum liegt auf Föhr in einer jungen Marschlandschaft, die vom Meer, vom Wind und von feinkörnigen Sedimenten geprägt ist. Unter dem Ort stehen keine harten Kalk- oder Kreideschichten an, sondern lockere Sand-, Schluff- und Marschablagerungen aus dem nordfriesischen Küstenraum. Diese Schichten liefern dem Grundwasser nur mäßig viel Calcium und Magnesium. Darum liegt Oldsum im mittleren Bereich, obwohl die Umgebung von Nordfriesland stark vom salzhaltigen Küsteneinfluss und von sehr unterschiedlichen Bodenarten zwischen Geest, Marsch und Inselkernen geprägt ist. Auf Föhr gibt es keine Flüsse als Trinkwasserquelle; das Wasser sammelt sich im Süßwasserlinse-System unter der Insel, das durch Niederschlag gespeist wird und über den Inseluntergrund langsam nachgespeist wird. Die geologische Lage zwischen Wattenmeer und offener Nordsee hält die Mineralisierung spürbar in Grenzen und sorgt für einen Wert, der deutlich unter vielen kalkreicheren Festlandsorten liegt. Das Trinkwasser für Oldsum stammt aus dem Inselnetz von Föhr. Zuständig ist der Wasserverband Föhr, der das Wasser über seine Gewinnungsanlagen und Brunnen auf der Insel fördert und aufbereitet. Die Versorgung läuft damit nicht über Fernwasser aus Talsperren, sondern über lokale Grundwasserbrunnen in den wasserführenden Schichten der Insel. Oldsum hängt am selben Verbund wie die übrigen Föhrer Orte, darunter Wyk, Nieblum und Utersum, sodass das Wasser aus einem gemeinsamen Inselvorkommen kommt. Der Unterschied zum Festland in Nordfriesland ist deutlich: Dort mischen sich je nach Ort oft andere Grundwasserleiter und teils stärker mineralisierte Schichten ein, während auf Föhr die Insellage mit ihrem Sand- und Marschaufbau den Härtewert enger begrenzt. Gegenüber den Nachbarorten auf der Insel bleibt Oldsum meist im gleichen mittleren Spektrum, weil die Wassergewinnung aus demselben Grundwasserstock erfolgt und die geologischen Verhältnisse rund um das Oevenumer und Oldsumer Umland sehr ähnlich sind. Gerade dieser Inselcharakter macht Oldsum besonders. Zwischen Marsch, Deichen und dem weiten Föhrer Westen entsteht ein Trinkwasser, das weder extrem weich noch auffallend hart ausfällt. Es steht damit zwischen den oft weicheren Küsten- und Inselwerten und den härteren Festlandsgebieten Schleswig-Holsteins, wo kalkhaltigere Ablagerungen häufiger höhere Härten liefern. Oldsum zeigt damit sehr klar, wie eng Trinkwasser und Landschaft zusammenhängen: nicht ein großer Fluss oder ein Stausee prägt die Versorgung, sondern die unterirdische Süßwasserlinse einer Insel im Nordfriesischen Wattenmeer.