Wasserhärte in Gundelsheim

16,9 °dH prägt Gundelsheim mit einem klar hartem Profil. Der Grund liegt in der Untergrundgeschichte des Bamberger Umlands: Löss, sandige Deckschichten und darunter karbonatreiche Gesteine aus dem Muschelkalk und dem Keuper geben dem Wasser auf seinem Weg durch den Boden viel Calcium und Magnesium mit. In der Regnitzniederung und an den Talrändern der kleinen Bäche aus dem Hügelland lösen sich diese Mineralien besonders leicht aus Kalk- und Mergelschichten. Die Nähe zu den Zuflüssen der Regnitz und zu den wasserführenden Schichten im Landkreis Bamberg sorgt daher nicht für weiches, sondern für mineralreiches Trinkwasser. Gundelsheim liegt damit deutlich auf der harten Seite, während Orte mit stärkerem Anteil an sandigen oder kiesigen Schichten in Oberfranken oft etwas niedrigere Werte zeigen. Im Vergleich zu vielen Kommunen im übrigen Bayern, die aus alpinen Voralpenquellen oder aus weniger karbonatreichen Einzugsgebieten versorgt werden, fällt Gundelsheim durch seine geologisch bedingte Härte klar auf. Das Trinkwasser kommt hier aus dem Netz des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Zeegenbachtalgruppe. Der Verband versorgt Gundelsheim aus mehreren Brunnen und Gewinnungsanlagen im nördlichen Landkreis Bamberg, mit Wasser aus dem Zeegenbachtal und angeschlossenen Grundwasserfassungen. Dieses Wasser wird gefördert, aufbereitet und in das Ortsnetz eingespeist, bevor es die Haushalte erreicht. Talsperren spielen dabei keine Rolle; entscheidend sind die lokalen Grundwasservorkommen und die mineralischen Schichten, durch die sie fließen. Gerade dieser regionale Bezug macht den Unterschied: Kein Fernwasser aus großen Verbundsystemen, sondern Wasser aus dem näheren Untergrund des Bamberger Umlands. Im direkten Vergleich mit den Nachbarorten zeigt sich Gundelsheim als typischer Vertreter des nördlichen Landkreises Bamberg, wo der geologische Untergrund oft härteres Wasser hervorbringt als in tieferen, stärker von Sand und Schotter geprägten Gebieten. Bamberg selbst liegt mit seiner Regnitzlage ebenfalls in einem Umfeld, das je nach Gewinnungsgebiet spürbare Härtewerte liefert, doch die lokale Versorgung und die Zusammensetzung des Bodens setzen jeweils eigene Akzente. Gundelsheim steht damit zwischen Regnitz, Zeegenbachtal und den fränkischen Schichten des Umlands: ein Ort, dessen Trinkwasser nicht vom Zufall kommt, sondern aus der Handschrift des Untergrunds und der regionalen Gewinnung.