Wasserhärte in Neuwittenbek

Zwischen der Kieler Förde, den sanften Moränenrücken des Dänischen Wohlds und den Niederungen Richtung Nord-Ostsee-Kanal liegt Neuwittenbek in einer Landschaft, die vom Eis der letzten Eiszeit geformt wurde. Unter den Feldern lagern sandige bis lehmige Geschiebelehme, dazu kalkhaltige Sedimente aus der Kreidezeit im weiteren Untergrund. Regenwasser sickert hier nicht schnell durch reinen Sand, sondern nimmt auf dem Weg ins Grundwasser viel Calcium und Magnesium aus den bindigen, kalkreichen Schichten auf. Genau daraus erklärt sich der harte Wert von 15,9 °dH. Die Nähe zu kleinen Gräben, zur Levensau und zu den feuchten Niederungen ändert daran wenig, denn sie speisen vor allem oberflächennahe Wasserläufe; das Trinkwasser stammt nicht aus diesen Bächen, sondern aus tieferen Grundwasserleitern, die in dieser Landschaft besonders mineralreich sind. Versorgt wird Neuwittenbek über den Wasserbeschaffungsverband Dänischer Wohld, der das Trinkwasser aus eigenen Förderbrunnen im regionalen Grundwasserfeld gewinnt und über das Leitungsnetz in die Orte der Gemeinde bringt. Die Gewinnungsgebiete liegen im ländlichen Hinterland des Kreises Rendsburg-Eckernförde, wo geschützte Brunnen in ausreichender Tiefe die kalzium- und magnesiumhaltigen Schichten anzapfen. Talsperren spielen hier keine Rolle; Schleswig-Holstein bezieht sein Trinkwasser fast vollständig aus Grundwasser, und auch Neuwittenbek folgt diesem Muster. Der Ort erhält damit Wasser aus derselben hydrogeologischen Landschaft, die schon die Böden, Knicks und Niederungen prägt. Der Härtewert spiegelt also nicht ein technisches Mischwasser wider, sondern die Mineralien des Untergrunds. Im Vergleich zu den Nachbarorten im Dänischen Wohld fällt Neuwittenbek eher ins härtere Segment. Küstennahe Orte an der Förde oder weiter Richtung Kiel bekommen teils Wasser mit etwas geringerer Härte, weil dort andere Grundwasserhorizonte oder Mischungen aus mehreren Fördergebieten genutzt werden. Im Vergleich zu weiten Teilen Schleswig-Holsteins liegt Neuwittenbek aber mitten im typischen Nordosten des Landes: kein sehr weiches Wasser wie in manchen Moor- und Geestlagen, sondern ein kräftig mineralisches Grundwasser aus der Moränenlandschaft zwischen Feldern, Knicks und Niederungen. Genau diese Verbindung aus eiszeitlichem Bodenaufbau, kalkreichem Untergrund und regionaler Brunnenförderung macht den Ort wasserchemisch so eigenständig.