Wasserhärte in Quarnstedt

Der Landkreis Steinburg liegt im Übergang von der Geest zur flachwelligen Marsch und damit in einer Region, die vom Eis der letzten Eiszeiten geprägt wurde. Unter den Feldern nördlich der Stör liegen sandige Schmelzwassersande, kiesige Lagen und örtlich auch tonige Einschaltungen, daneben junge Ablagerungen aus dem Niederungsraum der Stör und ihrer Nebenbäche. Diese Mischung sorgt in Quarnstedt für ein mittleres Wasser mit 10,7 °dH, weil das Grundwasser auf seinem Weg durch die lockeren Sedimente mehr Kalk und Magnesium aufnimmt als in reinen Sandgebieten, aber deutlich weniger als in Gegenden mit stark kalkhaltigem Untergrund. Der Einfluss der Flussniederungen von Stör und Brautlachtal zeigt sich dabei ebenso wie die Nähe zu den sandigen Hochflächen des Kreises, die das Wasser nicht hart, aber auch nicht weich werden lassen. Quarnstedt selbst liegt in einem kleinen ländlichen Versorgungsraum zwischen Hohenlockstedt, Wrist und Kellinghusen. Das Trinkwasser stammt hier aus dem regionalen Grundwasser, das über Tiefbrunnen im Verbund der örtlichen Wasserversorgung gefördert wird; zuständig ist die Stadtwerke Steinburg GmbH, die ihre Entnahme aus den grundwasserführenden Schichten des Kreises speist. Diese Brunnen erschließen kein Oberflächenwasser aus einem See oder einer Talsperre, sondern das in den sandigen und kiesigen Ablagerungen gespeicherte Wasser, das sich im Untergrund der Geest sammelt und von dort in das Netz eingespeist wird. Gerade diese Herkunft aus tiefen, gut geschützten Aquiferen hält das Wasser in Quarnstedt konstant und verleiht ihm den mittleren Härtebereich. Im Vergleich zu vielen Orten im übrigen Schleswig-Holstein steht Quarnstedt weder auffallend weich noch ausgesprochen hart da. Nördlich und westlich, Richtung Nordseeküste und Eidermarsch, werden Werte oft stärker von den jungen Marschsedimenten und teils weicherem Wasser geprägt, während östlich und südöstlich auf der Geest mitunter höhere Härten vorkommen, wo kalkreichere oder stärker mineralisierte Grundwasserleiter eine größere Rolle spielen. Quarnstedt liegt dazwischen. Die Nähe zu den Nachbarorten des Amts Kellinghusen bringt ein ähnliches geologisches Profil, doch der Ort sitzt genau in dem Übergangsbereich, in dem die sandigen Geestschichten und die Niederungsräume der Stör zusammenwirken. Das macht den lokalen Wert so typisch für Steinburg und zugleich so klar von reinen Küsten- oder Moorlagen im Land unterscheidbar.