Wasserhärte in Stegaurach

15,3 °dH — was steckt dahinter? Stegaurach liegt am Rand des Bamberger Hügellands, dort, wo die wasserführenden Schichten des Jura und die von Löss und Lehm überdeckten Hanglagen das Grundwasser auf seinem Weg stark mit Calcium und Magnesium anreichern. Aus den Kalk- und Mergelgesteinen der Umgebung löst sich über lange Zeit Mineralstoff in das Wasser, bevor es über die Talräume von Aurach und Regnitz in die Ortsnetze gelangt. Die Nähe zu diesen Fließgewässern prägt das Bild, doch entscheidend ist der Untergrund: kein weicher Sand, sondern ein kalkreicher, fränkischer Boden, der dem Trinkwasser seine deutliche Härte mitgibt. Deshalb liegt Stegaurach spürbar über vielen Mittelgebirgs- und Talsystemen in Bayern, wo Quell- und Fernwasser oft weicher ausfallen, während hier die geologische Herkunft klar im Glas zu schmecken ist. Das Trinkwasser stammt vor Ort aus dem Netz des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Auracher Gruppe. Versorgt wird Stegaurach aus eigenen Brunnen und Quellen im Einzugsgebiet des Aurachtals, ergänzt durch aufbereitetes Grundwasser aus den regionalen Gewinnungsanlagen des Verbands. Diese Mischung hält die Versorgung nah an der Landschaft, aus der sie kommt, und bindet Stegaurach eng an das lokale Wassersystem zwischen Bamberg, Pettstadt und Hirschaid. Anders als in Teilen Oberbayerns mit weicherem Alpenrandwasser oder in manchen fränkischen Orten mit stärker gemischter Fernversorgung bleibt hier die Handschrift des Untergrunds dominant. Auch gegenüber direkt benachbarten Orten im Landkreis Bamberg zeigt sich das deutlich: Stegaurach steht mit 15,3 °dH auf der harten Seite, weil Kalkstein, Mergel und die grundwasserführenden Talfüllungen in dieser Gegend mehr Mineralien freisetzen als viele andere Quellen Bayerns.