Wasserhärte in Uffenheim, St

27,1 °dH hart? Uffenheim liegt nicht auf jungem Sand oder weichem Moor, sondern mitten im fränkischen Gipskeuper- und Muschelkalkraum des südlichen Steigerwaldvorlands. Unter den Feldern und Hängen stehen kalk- und gipsreiche Schichten an, die Regenwasser auf seinem Weg ins Grundwasser kräftig mit Calcium und Magnesium beladen. Dazu kommen im Uffenheimer Becken die Löss- und Lösslehmdecken, die das Sickerwasser lange im Kontakt mit diesen mineralischen Schichten halten. Der Nähe zur Aisch und zu ihren Nebenbächen verdankt das Gebiet zwar frische Talräume, aber keine weichen Wasserverhältnisse. Genau diese geologische Mischung aus kalkigen Gesteinen, lössbedeckten Flächen und tiefem Grundwasser prägt den hohen Härtewert, der in Uffenheim deutlich über dem bayerischen Mittel liegt und sich auch von den oft etwas milderen Werten in Teilen des Mainfrankens und des Alpenvorlands absetzt. Das Trinkwasser kommt hier aus dem Netz des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Uffenheimer Gruppe. Gewonnen wird es aus örtlichen Grundwasserbrunnen im Uffenheimer Umland, aus dem Einzugsbereich des Aischtals und aus weiteren Tiefbrunnen in den benachbarten Gemeinden des Versorgungsgebiets. Talsperren spielen in dieser Ecke keine Rolle; das Wasser stammt aus dem Untergrund der eigenen Landschaft. Der Verband versorgt Uffenheim, St sowie weitere Orte im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim und speist ein Netz, das auf die regionalen Brunnen und auf die gleiche geologische Formation setzt, die auch den Härtewert bestimmt. Deshalb zeigt sich das Wasser nicht als weiches Fernwasser, sondern als typisch fränkisches Grundwasser aus kalk- und mineralreichen Schichten. Der Vergleich mit den Nachbarn fällt deutlich aus. Richtung Bad Windsheim, Ippesheim oder Aub bleibt das Wasser ebenfalls eher hart, weil auch dort Keuper und Muschelkalk den Untergrund bilden. Doch Uffenheim liegt in einem Bereich, in dem sich diese Schichten besonders klar durchsetzen und die Grundwasserleiter wenig Verdünnung durch weichere Zuflüsse bekommen. Gegenüber weiten Teilen Oberbayerns mit deutlich geringerer Härte wirkt das Uffenheimer Wasser deshalb spürbar mineralreicher. Selbst innerhalb Frankens gehört Uffenheim zu den Orten, in denen der Untergrund das Leitungswasser sichtbar formt: kein alpines Schmelzwasser, kein weicher Sandsteincharakter, sondern fränkisches Grundwasser aus kalkigem Gestein, geprägt von der Landschaft zwischen Aisch, Steigerwald und den offenen Feldern des Landkreises.