Wasserhärte in Veldensteinerforst

Das Trinkwasser für den Veldensteiner Forst kommt aus dem Netz des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Juragruppe Pegnitz. Das Rohwasser stammt vor allem aus den Quell- und Brunnengebieten am Albtrauf und im Fränkischen Jura, aus Anlagen bei Pegnitz, Auerbach und den umliegenden Hochflächen. Dort sammelt sich Niederschlagswasser in den verkarsteten Kalk- und Dolomitgesteinen, versickert rasch durch Klüfte und Schichten des Oberjura und wird in Quellen und Tiefbrunnen wieder gefasst. Genau dieser Untergrund prägt die Wasserhärte von 12,8 °dH. Im Veldensteiner Forst liegen Kalkstein, Dolomit und mergelige Zwischenlagen dicht beieinander. Beim Weg durch diese Gesteine löst das Wasser Calcium und Magnesium, ohne jedoch so stark mineralisiert zu sein wie in einzelnen Juragebieten mit noch härterem Wasser. Die Nähe zu Pegnitz, Betzenstein und dem Fränkischen Albgebiet sorgt damit für ein mittelhartes Wasser, das klar von den weicheren Versorgungen in den nordbayerischen Sandsteinräumen abweicht. Der Unterschied zur Umgebung ist deutlich. In den Tälern von Pegnitz und entlang kleiner Zuflüsse wie der Püttlach oder der Wiesent trifft man auf andere Fassungsgebiete und teils andere Mischungen aus Quellwasser und Brunnenwasser. Nördlich und westlich, Richtung Bayreuth und in Teilen des Obermainlands, fällt die Mineralisation oft anders aus, weil dort Sandstein, Keuper oder Mischgestein stärker mitbestimmen. Der Veldensteiner Forst liegt dagegen mitten in einem Karstwald, dessen Wasserwege unterirdisch verlaufen und sich erst an den Austritten am Rand des Juras zeigen. Diese Lage macht das Trinkwasser ortstypisch: fränkisch geprägt, kalkhaltig, aber nicht extrem hart. Gegenüber vielen Orten in Bayern, die aus Talsperren, großen Fernleitungen oder rein sandsteinigen Einzugsgebieten versorgt werden, kommt hier das Wasser sichtbar näher aus dem Jura selbst. Wer in den Ortsteilen und am Waldrand zwischen Hufeisen, Trockentälern und Felszügen lebt, trinkt damit ein Wasser, das direkt aus der Geologie des Veldensteiner Forsts erzählt.